Cocina esto negro de la col para risottos y platos de pasta sustanciosos. Verdura italiana de color verde oscuro Mantiene una excelente estructura durante los procesos de cocción lenta y proviene de redes de suministro de confianza del Reino Unido.
Ocado Cavolo Nero.
Un clásico de la cocina italiana, la cavolo nero es una verdura de hoja verde oscura y deliciosa. Su nombre, que significa col negra, proviene de sus hojas largas y delgadas de un color verde intenso, casi negro. Las hojas tienen una textura rugosa característica y un sabor terroso y ligeramente dulce, más intenso que el de las espinacas pero más suave que el de la col rizada.
Se puede saltear simplemente con un poco de ajo y aceite de oliva para obtener una guarnición deliciosa, o añadir a sopas y guisos para darles más consistencia. Sus hojas conservan bien su forma al cocinarse, lo que la hace perfecta para guisos a fuego lento.
El calote negro es un ingrediente fantástico para los risottos, a los que aporta un color y sabor intensos, o puede utilizarse como un complemento nutritivo para guisos y platos de pasta. Su rico sabor también combina a la perfección con carnes asadas.
País de origen: El país de origen puede variar debido a la estacionalidad, concretamente entre Italia, Portugal, España y Reino Unido.
Almacenamiento: Es mejor conservarlo en el frigorífico.
Tipo de paquete: Fabricantes de película de plástico
