Croft Original Pale Cream Sherry es una exquisita mezcla de la ligereza y sequedad del Fino y la profundidad del Cream Sherry. Presenta un sabor limpio y fresco con un final dulce y aromático, ofreciendo una alternativa más ligera a los jereces oscuros tradicionales. Se recomienda servirlo frío, directamente de la nevera, y es perfecto para disfrutarlo solo o acompañando ensaladas de frutas frescas.
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Croft Original es una mezcla de la pálida sequedad de un Fino de calidad con la profundidad y el cuerpo añadidos de una Crema. El resultado es un jerez con un sabor limpio y crujiente y un final aromático y dulce que le brinda una alternativa más ligera y fresca a los jerez oscuros tradicionales.
País de origen: España. Tipo de envase: Vidrio. Contiene sulfitos. Marca: Croft.
Como todos los buenos vinos blancos, el Croft debe servirse frío del refrigerador y es excelente solo, junto con una ensalada de frutas frescas o en lugar de un vino de postre.
Detalles de la vinificación: Se realiza un primer prensado suave a las uvas Palomino para obtener el mosto yema. Tras la fermentación, la clasificación y la fortificación, el vino pasa a la solera Fino, donde envejece bajo una capa de flor, antes de mezclarse con mostos de uva pálidos y dulces y entrar en la solera Croft. Allí envejece durante 12 a 18 meses más en barricas de roble americano.
